根据上海市食品卫生监督管理条例和相关法规，申请人必须是具备相应的经营场所、设备，并且符合食品安全管理的要求。

申请人应具备一定的食品安全管理知识和技能，并需要参加相关的培训，通过考试取得合格证书。

申请表：请填写真实、准确的申请表，并保证所有信息的可查性。

场所证明：需要提供经营场所的租赁或购买合同，并注明该场所为食品经营场所。

设备清单：列出使用的主要设备，并提供设备购买合同或租赁合同。

食品安全管理制度：编写并提供详细的食品安全管理制度，包括原料采购、加工生产、储存运输、销售等各个环节。

培训证书：提供相关的培训证书和考试合格证书。

其他证明：根据具体情况，可能需要提供其他相关的证明文件，例如质检合格报告、消防验收证明等。

将准备好的材料按要求进行整理和归档，并按照规定的渠道和时间提交到上海市食品药品监督管理局。

递交时要仔细核对材料是否齐全和准确无误，并保留好相关的申请凭证和回执。

经过初步审核后，上海市食品药品监督管理局将进行现场检查。

检查内容包括经营场所、设备的符合性、卫生条件、食品安全管理制度的实施情况等。

检查合格后，将进入下一步审批流程。

经过审查和现场检查合格后，上海市食品药品监督管理局将发放食品卫生许可证。

许可证的有效期限为5年，需在到期前60天内申请续展。