上海新办预包装食品流通经营许可证材料和流程

上海新办预包装食品流通经营许可证材料和流程

1、与食品经营相适应的经营场所使用证明以及经营场所的具体方位图

经营场所使用证明与登记注册要求一致，申请人提交一份填写好的包含《住所(经营场所)登记表》的《登记申请书》及其他登记时要求提交的证明材料即

可。

农村地址没有门牌号的，应当提交方位图示。多家企业使用同一门牌号的经营场所的，申请人还应当提交以建筑物为平面图的地址分割方位图示。

2、负责人及食品安全管理人员的身份证明(有食品安全技术人员的，还需提供技术人员身份证明)

3、与食品经营相适应的经营设备、工具清单

食品经营设备、“具是指模放食品的货架、需放食品的容器，售货工具、用干散装食品的包装材料等，以及消毒设备(如紫外灯，消毒剂笑)，更衣设备

更衣室，更衣间，衣柏等)、黑洗设备(洗三池)、米光昭明:通风，防腐、防尘、防蝇、防息、防虫、洗洚以及外理废水，存放垃圾和房气物的设备和T

具。贮存、运输和装卸设备。通过电话、网络销售食品的，应当注明电话销售网络和网址。

4、与食品经营相适应的经营设施空间平面布局图和操作流程的文件

空间平面布局图标明用途、面积、设备设施位置等;对于经营散装食品的，空间平面布局图应体现出单独的销售区域。操作流程是指为保证食品安全而在从

业人员卫生、设备安全卫生、环境卫生整洁等方面的一些具体工作流程。

5、食品安全管理制度文本

食品安全管理制度文本内容包括:员工食品安全知识培训制度、食品进货查验制度、食品进货查验记录制度(食品台帐)，从业人员健康检查制度和健康档

案制度、食品退市制度、食品检查、存贮、运输制度、冷链销售制度等，并应当符合相关法律法规和规章的规定。从事食品批发的企业还应当有食品批发销售记

录制度，

6、委托书以及委托代理人或者指定代表的身份证明(申请人委托他人提出申请时提交)