上海新办单位食堂食品经营许可证有什么要求

上海新办单位食堂食品经营许可证有什么要求

尊敬的上海新办单位负责人：

作为盈多多（上海）财税咨询有限公司的业务部zishen顾问，我将为您介绍上海新办单位食堂食品经营许可证的要求。希望通过这篇文章，为您指明前进的方向，助您顺利完成食品经营许可证的申请流程。

，根据相关法律法规，所有食品经营者无论是新办单位还是老办单位，都必须按照规定进行食品经营许可证的申请和办理手续，以确保食品安全和消费者的健康权益。

一、申请材料：

营业执照正副本原件及复印件。

法定代表人身份证明原件及复印件。

经营场所租赁合同或自有产权证明原件及复印件。

食品经营场所平面图。

食品经营者食品安全管理人员的聘任证明。

食品供应商的合法证明文件。

食品安全操作规程。

其他根据不同情况需要提供的相关材料。

注意：以上是较为常见的申请材料，如果您的情况有特殊的要求，可能还需要提供其他相关材料，请务必确保您提供的材料真实、准确、完整。

二、食品安全管理人员：

食堂作为单位的内部食品供应机构，必须聘用专职或兼职的食品安全管理人员，并提供其聘任证明。食品安全管理人员的职责包括：

负责监督、管理食品的采购、储存、加工、配送等环节。

协助食品经营者建立并实施食品安全控制措施。

监督员工的健康状况、个人卫生习惯以及操作方法，确保符合卫生要求。

定期组织食品安全培训，提高员工的食品安全意识。

三、食品安全操作规程：

食品安全操作规程是食品经营者制定的具体操作规范，旨在确保食品安全和卫生。食品安全操作规程应包括以下方面：

食品采购和供应商管理。

食品储存和保鲜。

食品加工和烹饪过程中的卫生要求。

食品包装和标识要求。

食品残留物处理和废弃物处置。

食品安全事故的应急处理。

其他可能存在的食品安全风险的防控措施。

需要强调的是，食品安全操作规程应当实际可行，并且经常进行检查和修订，以适应食品经营过程中的实际情况。

作为上海新办单位食堂食品经营许可证的申请人，您需要准备充足的申请材料，定聘食品安全管理人员，制定合理的食品安全操作规程。只有这样，您才能在食品经营许可证申请过程中，踏踏实实地向前推进，顺利获得批准。

盈多多（上海）财税咨询有限公司业务部全体成员，期待为您提供更多专业的食品许可证代办服务，助您事业腾飞！